Día Mundial del Olivo 2024

El Consejo Oleícola Internacional (COI), en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Centro Internacional de Estudios Agronómicos Avanzados (CIHEAM), se enorgullece de celebrar el Día Mundial del Olivo el jueves 21 de noviembre de 2024 en la sede del CSIC en Madrid. El evento de este año conmemora el 30 aniversario de la publicación oficial de la pirámide de la dieta mediterránea, destacando su impacto duradero en la salud mundial y el patrimonio cultural.

El evento contará con ponentes de prestigio, entre ellos varios coautores de la pirámide de la dieta mediterránea. El Dr. Walter Willett, profesor de Epidemiología y Nutrición en la Universidad de Harvard y uno de los científicos más citados a nivel mundial en nutrición y salud pública, compartirá sus ideas a través de un video. La Dra. Antonia Trichopoulou, miembro de la Academia de Atenas y una autoridad en epidemiología nutricional, ha sido fundamental en la defensa de la dieta mediterránea como modelo de salud. El Dr. Frank Hu, presidente del Departamento de Nutrición de Harvard, cuyo trabajo sobre el impacto de la dieta y el estilo de vida en las enfermedades cardiometabólicas es aclamado internacionalmente, también hará una presentación. El Dr. Miguel A. Martínez-González, investigador clave en estudios pioneros como PREDIMED, aporta su experiencia en salud pública y dieta mediterránea. El Dr. Enrique Martínez Force, investigador líder en la composición química del aceite de oliva, y Greg Drescher, co-creador de la Pirámide de la Dieta Mediterránea, proporcionarán información invaluable sobre la historia y el futuro de la dieta.

Además, participarán autoridades de alto nivel como Luis Planas, Ministro de Agricultura de España, Jaime Lillo, Director Ejecutivo del COI, y Eloísa del Pino, Presidente del CSIC, lo que subraya la importancia del evento.

Para aquellos que no puedan asistir en persona, el evento se transmitirá en vivo en inglés, francés y español. Para unirse a la transmisión en vivo, haga clic aquí.