Aceite de oliva: El reto del etiquetado nutricional

El próximo 9 de abril, el Olive Oil World Congress (OOWC) ha organizado una jornada bajo el título "Aceite de oliva: el reto del etiquetado nutricional".

El evento reunirá a destacadas personalidades del sector, incluyendo a Elena Escobar Sánchez, directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas de Castilla-La Mancha; Ricardo Migueláñez, coordinador del OOWC; Primitivo Fernández, director de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC); Nuria Villanueva, responsable del Gabinete de Dirección de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha; Enrique G. Tenorio, director de la DOP Montes de Toledo; y Ana Martínez, directora general de la Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva).

La jornada, que dará inicio a las 10:00 horas en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero en Mora (Toledo), incluirá una mesa redonda donde se debatirán diversos aspectos relacionados con el etiquetado nutricional del aceite de oliva. Entre los temas a discutir se encuentran la normativa actual, los desafíos enfrentados por la industria y las estrategias para asegurar la transparencia y la información precisa para el consumidor.

Para aquellos interesados en asistir, se requiere confirmación previa enviando un correo electrónico a info@oliveoilwc.com.